聆听 ‖《挖野菜》文/刘金娟 诵/李春华

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主编心语——王海英 春有青草萌,夏有百花香,秋韵五彩长,冬美大雪乡。链接【雪乡放歌】投稿须《 挖 野 菜 》文:刘金娟 ||诵:李春华
编辑:王海英

我清晨送儿子上学,路过小区的一小片空地,他好奇地问我:“妈妈,树荫下的老奶奶是在挖野菜吗?” 白发苍苍的老人家放下小铲子轻轻地皱起眉,望着筐里的菜说道:“咱们山上的野菜可比这里多啊,是没有一点点化肥农药的好东西呦!养活了一代又一代人啊!”

我把儿子送走之后,迫不及待地驱车回到久别的屯子,换上衣服,挎上柳条编制的小篮子,走进熟悉的山坡。我拿起小铲子顺着一堆堆深绿色的条状的“小脚丫”挖下去,一颗颗滴溜溜圆的白色“小脑袋”长满了粗细不齐,七岔八岔的“大胡子”似的小头蒜,让我欣喜若狂,乐开了花,冲它咬了一口,辣哄哄的味道充满口腔,直呛鼻子,这个味道可是让我这个豪爽的东北人,垂涎三尺爱不释手。当我随着它的遍布路线兴高采烈地爬到高岗上的时候,一个屯的熟悉的女人开着抠半犁的手扶式停在山脚下,拿着烟头的手掐在腰间,叉开双腿站在坡下取笑我:“啥时候了,还挖小头蒜,老了,不好吃了,哈哈哈。”

我和她匆忙地闲聊了几句,然后赶紧走进退耕还林的,由半米高的黄蒿保卫着的杨树林。寻觅起了婆婆丁的影踪,也许是去年冬天的雪花姑娘的隐藏,使整个冬天不但没下过一场大雪,连小雪也没下过几场。今年春天的雨婆婆,也似乎是跟雪花姑娘商量好的一样,雨水有点少。小区里人工种植的果树,已经开出了繁茂且不鲜艳花朵,可能是因为暖冬加上暖春的缘故吧。但是农民伯伯还是满怀信念地将种子撒在希望的田野上。

婆婆丁锯齿状深绿色叶片在枯黄的杂草丛中,也只是露出一点点影子,不像一望无际的黄土坡上深绿色星星点点的小头蒜那样显而易见。众所周知婆婆丁有消炎去火的功效,是春季纯绿色山野菜中最佳的药补食材,因此颇受喜爱和推崇。昨天市场上人工种植的婆婆丁和小头蒜10块钱一斤,而纯绿色的婆婆丁和小头蒜却是两倍的价格,20块钱一斤还供不应求。可见生活水平日益提高的人们对山野菜的需求,有着非比寻常的信赖与青睐。

拨开杂草丛生的黄蒿,一镐挖下去真是让人喜出望外,又粗又长的大根子笔直而鲜嫩,焦黄锃亮的外皮里呵护着鲜奶一样的丝丝络络的“雪白大腿”一样的根须,我望着它的秀色可餐,当时就流出了口水,伸出舌头轻轻地舔了一下,它那带着泥土的芳香和苦涩,是那样的熟悉和喜欢!把它的叶和根清洗干净后,用大酱腌制均匀,再放上味精,一道苦微微的、绿莹莹的酱拌婆婆丁就做好了。并且保留了它的营养价值!

我挖了三个小时,尽管挖得不多,可也够分给母亲和孩子们吃两顿的。我又拖着饿的咕咕叫的肚子,去寻找母亲的最爱——柳蒿芽。刚冒出地面大姆指长的柳蒿芽,叶片紧紧地贴在它弱小的身驱上,干涩而泛着紫红色的 光! 记得它长的胖乎乎的时候,是浅绿色的。看着柳蒿芽笑嘻嘻地随风摆动着,是在期待着让我把带它一起回家吗……

西边挂在树梢上的太阳,似乎已酩酊大醉,昏昏暗暗地等待谢幕。我带着挖了一筐底儿的野菜驱车回到舒兰厦门小区,准备接儿子回家了……

作者简介:刘金娟,吉林省舒兰市作家协会会员。有中长篇和短篇小说、散文发表于纸媒和网络平台。喜欢用自我视角,捕捉世界彩排成文字,记录下一页页方舟。

主播简介:李春华,1964年出生,国家二级播音员。曾任鹤北广播电视新闻播音员,现已退休,为人热情开朗,喜欢交友,酷爱朗诵,喜欢用自己纯朴、自然、甜美的声音,演绎生活中的点点滴滴,传播真善美。作品已在多个平台发表,且深受鼓励,我愿在这声音的海洋里,尽情的遨游,一直向前。1369469930

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