miniko探店 | 潮牌鲜卤火锅开涮!一口get牛肉灵魂

这是miniko的第1708篇原创文章
鲜卤火锅潮ta看!

本期福利:由“李小牛鲜卤火锅”提供的3份价值174元的双人餐,参与方式,请在公众号对话框回复关键词:李小牛。
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要说成都的火锅江湖
那简直是数也数不过来
不过有这样一家店
靠着鲜切现卤脱颖而出
夺得美mi的青睐
牛肉每天送
掐着点儿来吃的新鲜
手切黄牛肉、鲜切吊龙、多汁鲜肥牛

入口一个字鲜这样的小鲜肉谁不爱?
△超多潮人现场打卡*建设路店现试营业,静待开业抢19.9元抵50元代金券这样还不吃到扶墙出?肉吃爱好者冲鸭!
大众点评抢完了还有美团可以抢购哦~鲜切黄牛肉、鲜切吊龙、多汁鲜肥牛…所有牛肉现点鲜切,miniko是看得到的新鲜啊,来这里吃牛肉火锅准没错!①精选优质牛肉李小牛鲜切牛肉类菜品选取鲁西黄牛身上的牛上脑、吊龙、肥拼部位,从活牛到入口,要经历精选好牛、排酸和熟化的过程,每一步都是对店家的考验。②刀工利落,不同部位厚度考究吊龙薄切,黄牛肉厚切,为了让口感更好,不同部位厚薄不一。③新鲜,甩盘不掉
判断牛肉的新鲜劲儿就看黏盘的厉害劲儿,无论怎样翻转都不会掉,100%不注水!?
锅底手工炒制,还加入了鸭血、牛小排,料超多超丰富。开锅满满的仪式感,揭开的一瞬间,店员会说“李小牛祝大家财如牛毛,牛气冲天!”(吃不吃不重要,主要是想体验下财如牛毛是什么感受)看这沸腾的锅,miniko已经按捺不住寄几激动的心了!· 手切鲜黄牛·
精选鲁西黄牛,每一片黄牛肉中间都有一条明显的肉筋。下锅涮煮,待牛肉略微卷曲,立马捞起。
入口又软又弹、嫩滑无渣。咬上一口,肉汁四溅,肉肉在嘴里四处游窜,唇齿留香。吃肉的快乐莫过于此,细嫩可口的滋味让mi一片接一片根本停不下来,治愈度upupup直线上升。· 多汁鲜肥牛·
///据说众多吃货都败在了ta的纹理下,选用牛上脑部位,听说每头牛仅有3%呢!红白相间的纹路清晰明了,极薄的肉片油脂和经络分布均匀,一看就是上好牛肉。?
涮过的肉鲜甜肥美,细嫩的肉质在口腔里飙出肉汁。??细嚼之余竟然还带有一股淡淡的奶香,整个味蕾好似在沐浴在牛奶中,完全不会有油腻感,口感真的是太妙了!肉食爱好者mi直接装上一碗堆成小山,看着这满满的肉肉肉肉肉肉,终于可以大快朵颐啦!· 鲜切吊龙·
若喜爱鲜嫩口感,取自脊背上的吊龙是绝佳选择,每头牛仅有5%可上餐桌,可见ta的稀少。正宗的鲜牛肉,每片都是“粘人精”。无论是翻转90°还是180°,都是狂颠不掉。miniko认证:是一盘新鲜的吊龙没跑了!?入锅涮个8秒捞起,牛肉的鲜味被牢牢锁住,独有的鲜甜立马侵占口腔,鲜嫩中夹杂着牛筋的劲道,口感层层惊艳,细细咀嚼还能感受到吊龙独有的嚼劲。· 卤煮系列·
除了牛肉,李小牛鲜卤火锅还有个招牌拿手「卤煮系列」!卤煮牛肚、养颜牛蹄筋、滚刀肥肠、秘制耙牛肉,辣卤牛舌。每一样都是当天现卤,加入秘制老卤熬制,一揭盖,香味扑鼻。· 卤煮拼盘·5种卤煮挑得眼花缭乱,不妨来一盘卤煮拼盘,一次性能吃到三种美味!超可爱的葫芦盘,卤煮牛肚、滚刀肥肠、秘制耙牛肉,每一口都吃在mi的心尖尖儿上~?///
还可以单独点小份卤煮,喜欢什么点什么。如果觉得不过瘾,还可以直接倒进锅里煮一煮,更加入味!?当兰,还有其它火锅涮煮菜必不可少!· 小吃饮料·
吃火锅没点儿小吃饮料岂不是太乏味!· 摇摇酥肉·
酥肉选的都是半肥半瘦的肉质,热气腾腾现炸出来的酥肉最为诱人。
撒上干辣椒面,那叫一个香!· 元气蜜桃吸吸冻&元气葡萄吸吸冻·
来一瓶清爽的元气蜜桃吸吸冻或元气葡萄吸吸冻,猛吸一口,清爽解腻!「李小牛鲜卤火锅」新店落在宽窄巷子附近,可谓是刚开业就人气爆棚!秉承最正宗的火锅底料手工炒制,融入现代鲜卤,打造年轻人最喜欢的口味。沿用川渝元素,橘红与深蓝让人眼前一亮。明档厨房,现点现切的牛肉,冒着热气儿的辣卤,师傅们各司其职,李小牛的灵魂便来自这里。结合当下流行的国潮风,融合年轻人爱的夜店元素,形成一股“新国潮夜店”风。在这里,不仅能体会到吃火锅的快乐,还能体验潮生活的氛围。?抢 券 冲!冲!冲!
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李小牛鲜卤火锅SUPERLEE店铺地址
宽窄巷子店商业后街90号附8电话:028-86785308营业时间:11:00-02:00建设路店建设路2号2楼电话:028-83115877营业时间:11:00-24:00富力广场店顺城大街富力天汇广场2层2015号电话:028-81702888营业时间:11:00-02:00
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