西红柿烧茄子_西红柿烧茄子的家常做法大全怎么做好吃

西红柿烧茄子的家常做法大全怎么做好吃

  • 西红柿烧茄子的家常做法大全怎么做好吃
  • 从"胖星儿"那儿学来的给"西红柿烧茄子"加一点蚝油,味道比以前不加的要好很多,我很喜欢,连着两三天一直做这个菜.食材主料茄子2根西红柿2个辅料葱花少许姜丝少许糖1汤匙蚝油1.5汤匙生抽1茶匙步骤1.茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.2.油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.3.炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.4.最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.小贴士用吸油纸吸去油,这样吃起来更开胃,不油腻

家常西红柿茄子怎么烧

  • 家常西红柿茄子怎么烧
  • 食材明细茄子一个西红柿一个青椒一个葱姜适量蒜瓣3个盐适量糖3克生抽15克料酒5克鸡精少许籂定焚剐莳溉锋税福粳香油适量水淀粉适量酸咸口味烧工艺廿分钟耗时普通难度西红柿烧茄子的做法步骤1准备好所有的食材。2茄子洗净且滚刀块,西红柿切小块。3炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。4炒至茄子皮发皱变软微黄。5再放入葱姜蒜炒香。6加入西红柿翻炒。7加入料酒炒出香味。8再加入生抽,糖和盐。9加入适量的清水烧制,让其入味。10烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。11淋入适量的水淀粉炒均匀。12加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

茄子烧西红柿怎么做

  • 茄子烧西红柿怎么做
  • 将茄子切成滚刀块,蕃茄切块 葱切成丝 姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),锅放火上加入半斤油烧热,茄子挂糊(鸡蛋半个,粉芡三两调成糊)炸成金黄色。捞出倒出余下的油,锅内留少许油,下入葱姜丝、烂蒜爆锅(炒出香味)下入茄子,依次下入盐,味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖,下入水半碗和蕃茄块。烧透就成了。营养价值: 茄子 – 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物,为茄科植物茄的果实,夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏,营…【所有茄子菜谱】五道烧茄子的做法一、西红柿烧茄子的做法1、凉调茄子西红柿做法:1)茄子两只,切开,成长短合适的几段,然后,切成长条,锅里放少许油,倒入茄子条,翻炒一下,中小火慢慢焖软熟。2)西红柿一只,去籽,切条。3)焖软的茄子取出,放到盆里,用蒜泥,盐,醋,糖,酱油,香菜碎和几滴香油调匀。就可以吃了。2、肉片西红柿烧茄子菜谱制作: 原料: 瘦猪肉250克,西红柿250克,茄子1公斤。 配 料: 植物油130克,酱油30克,精盐20克,味精5克,葱、姜末各10克,水淀粉75克。 制 法: 1)将 猪肉切成小薄片,放入盆内,加入水淀粉25克、精盐5克,拌匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;西红柿洗净切成小块;茄子去皮用刀片成小块,用热油炸成金黄色,捞出沥油。2)将 油放入锅内,热后下入葱姜蒜末炝锅,投入肉片、酱油炒匀,加入水300克,放入精盐、味精、西红柿沪珐高貉薨股胳瘫供凯、炸茄子,开后勾芡即成。 特 点: 茄子软烂,味道香美。 制作关键: 茄子切块后,放在太阳光下先晾晒1~2小时,这样炸时省油。炸茄子要用旺火热油炸,炸时要勤翻动,以免炸糊,但也不要未炸上色就捞出。3、烧茄子西红柿原料:茄子(去皮)3个,西红柿半个,另半个生吃,柿子椒(要小的)一个,上好酱油10克,绵白糖20克,盐5克,味精少许,葱、姜、新蒜适量。做法:1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀。2、炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油,所以,一定要慢火,热油。而且要勤翻,几乎是不能停铲子,要不停的翻,等到茄子看起来发黄,变软的时候,慢点翻。 慢翻但是也要翻,烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。 等茄子变成很软烂的样子时,放入西红柿和柿子椒,当然,如果不爱吃这两样东西可以不放,只放茄子进去。然后再放入调料,因为高料里有淀粉,所以要等它收一下汤,不要太稠。

七号,怎么做红烧茄子和西红柿鸡蛋汤

  • 七号,怎么做红烧茄子和西红柿鸡蛋汤
  • 原料:茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。做法:1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。[美食中国]3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜。6、铲匀后起锅装盘即成。番茄蛋汤原料有番茄和鸡蛋。1、番茄去蒂切片,鸡蛋打成蛋液。2、锅入油,把番茄放入,开小火煸炒,直到汤汁变红变多。3、直接加入水,盖上锅盖,开中火烧4、等到水烧开,倒入打好的蛋液。5、蛋液凝固后,关火。加盐、糖和鸡精调味。小甫肌颠可郯玖奠雪订磨白菜炖豆腐原料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。做法:1.烧油炒一下姜沫2.放入西红柿炒化3.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟4.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可

西红柿尖椒烧茄子怎么做好吃

  • 西红柿尖椒烧茄子怎么做好吃
  • 食材明细圆茄子一个西红柿一个青辣椒2个新鲜大蒜适量盐适量油适量花椒粒适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度西红柿尖椒炒茄子的做法步骤茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:1 1家常茄子必备的四样材料:茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:2 2茄子洗净,保留外皮,切成小块,过清水漂洗一下,捞出。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:3 3【炝花椒】:倒入比平时炒菜稍多的油,低油温时丢入花椒粒。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:4 4待油温升高至开始冒青烟,花椒粒的香味已经充分激发出来后,捞出丢掉,迅速倒入将茄子倒入。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:5 5大火,快速翻炒让茄子块都均匀裹上油,然后调入适量盐和生抽。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:6 6调入适量盐和生抽。茄粻穿纲费蕺渡告杀梗辑子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:7 7倒入清水,基本淹没茄子的一半,盖上锅盖。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:8 8利用这个时间,将西红柿和青椒分别切好。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:9 9揭开锅盖,码在茄子上面,先不要翻。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:10 10继续盖上锅盖,中小火焖。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:11 11焖制的时间基本上4、5分钟,正好可以剥蒜,并将大蒜剁成蒜末。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:12 12开盖,将所有食材翻炒均匀,这个时候,茄子已经焖的软软的,汤汁也基本收干了。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:13 13撒入蒜末。茄子最好吃的一种做法【西红柿尖椒炒茄子】的做法步骤:14 14翻炒1、2分钟,令蒜味入一入就可以关火啦~~

烧茄子的做法,西红柿烧茄子怎么做好吃,西

  • 烧茄子的做法,西红柿烧茄子怎么做好吃,西
  • 主料茄子(紫皮,长)2个西红柿1个尖椒1个辅料植物油适量蒜3瓣花椒10粒生抽1勺食盐2勺番茄酱2勺鸡精少许西红柿烧茄子的做法1.长茄子洗净后,切丁,茄子不要去皮,营养都在皮里2.切好的茄子里,调入1勺盐,抓匀后,腌制10分钟,到出里面的水,这样处理之后,茄子就不容易吸油了3.番茄1个洗净后,切成番茄丁,建议不去皮4.尖椒去蒂去籽,洗净,切丁5.大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎6.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入花椒炒香,然后捞出花椒不要7.放入茄子翻炒,调入适量生抽,翻炒均匀8.倒入适量清水9.调入2勺番茄酱10.翻炒均匀后,放入番茄丁、尖椒丁,盖上盖子,中火将食材焖熟11.食材熟了之后,撒上蒜碎,调入适量盐、鸡精,关火,出锅即可

西红柿烧圆茄子的做法,西红柿烧圆茄子怎么做

  • 西红柿烧圆茄子的做法,西红柿烧圆茄子怎么做
  • 材料主料:圆茄子500g、西红柿100g;辅料:油适量、盐适量、白糖1勺、料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、大料2瓣、蒜6瓣、葱1段、老抽1勺西红柿烧圆茄子1准备好主料和调料 茄子不要去皮2茄子切块 煸炒3到金黄色4准备葱蒜5大蒜拍碎迹储管肥攮堵归瑟害鸡6切成米备用7葱切段8切成白葱花备用9茄子煸好备用10西红柿切块11备用12茄子加白糖继续炒13加葱段14加料酒及生抽调味15加入西红柿翻炒 加入蚝油16炖5分钟 加白葱花和大蒜米17出锅 记得吃米饭啊小贴士煸炒茄子的时候加入盐可以使茄子炒出水分,能够减少油的用量。

怎么做好吃,西红柿红烧茄子的家常做法

  • 怎么做好吃,西红柿红烧茄子的家常做法
  • 番茄炒茄子食材明细西红柿个茄子个葱少许姜少许蒜少许花椒少许盐适量糖适量酸咸口味

西红柿烧茄子的家常做法大全怎么做好吃

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  • 从"胖星儿"那儿学来的给"西红柿烧茄子"加一点蚝油,味道比以前不加的要好很多,我很喜欢,连着两三天一直做这个菜.食材主料茄子2根西红柿2个辅料葱花少许姜丝少许糖1汤匙蚝油1.5汤匙生抽1茶匙步骤1.茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.2.油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.3.炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.4.最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.小贴士用吸油纸吸去油,这样吃起来更开胃,不油腻

家常西红柿茄子怎么烧

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