羊肉汤怎么做_羊肉汤怎么做才不冒气

羊肉汤怎么做才不冒气

  • 羊肉汤怎么做才不冒气
  • 在外边吃!!!

羊肉汤怎么做

  • 羊肉汤怎么做
  • 羊肉汤食材用料:羊腿肉 生姜陈皮 良姜三奈 八角胡椒粒 花椒粒香叶 草果菜谱做法:1.羊腿肉用袱沪递疚郛狡店挟锭锚冷水泡去血水,羊骨敲破(中途要换几次水)2.香料备好,除姜以外,全部装入香料包3.羊肉和羊骨放入冷水锅中,大火烧开后继续煮两分钟将羊肉、羊骨捞出(此汤倒掉不用),用流水洗净羊肉上的血沫4.将羊肉放入炖锅中,掺入适量的水,放入姜块和装有香料的香料包,炖至羊肉熟软,将羊肉捞出(也可继续炖羊骨)5.将炖好的羊肉切成片、白萝卜切片,放入锅中煮熟,撒少许盐,即可上桌了;也可将羊肉汤装进小一点儿的汤锅,用电磁炉在桌上边烫边吃,更暖和

羊肉汤怎么做?

  • 羊肉汤怎么做?
  • 羊肉煲汤做法1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。2.羊肉切块,继续浸泡十分钟3.控干水分。4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。8.出锅装盘即可

羊肉汤怎么做最好喝

  • 羊肉汤怎么做最好喝
  • 羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。 制法 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。

老黄瓜羊肉汤的做法,老黄瓜羊肉汤怎么做好喝

  • 老黄瓜羊肉汤的做法,老黄瓜羊肉汤怎么做好喝
  • 用料 老黄瓜 半个 羊肉卷 适量 葱姜 适量 枸杞 少许 酱油 适量 盐 适量 十三香 适量 油 适量 老黄瓜羊肉汤的做法 准备菜和调料。黄瓜削片。葱姜切丝。锅内倒油。炒香葱姜。放羊肉。超香放十三香和酱油。喜欢白汤的可以不放酱油。炒会添汤。开锅。放黄瓜和枸杞。炖开锅后就出锅。多炖黄瓜就碎了。出锅放葱花。

羊肉红罗卜汤怎么做?

  • 羊肉红罗卜汤怎么做?
  • 主料红萝卜400g羊肉500g辅料油适量盐适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量冰糖适量鸡精适量陈皮适量花椒粉适量八角粉适量白芷适量酱油适量豆瓣酱适量步骤1.红萝卜。2.切块。3.羊肉切块。4.葱姜蒜备好待用。5.冰糖备好待用。6.把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下,捞出。7.上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒。8.放入葱姜蒜翻炒。9.下羊肉翻炒。10.再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。11.下红萝卜翻炒。12.放入少许冰糖翻炒。13.放入酱油、盐翻炒。14.倒入电高压锅中,煮25分钟。15.出锅。

羊肉汤剩下的肉在换一个做法怎么做

  • 羊肉汤剩下的肉在换一个做法怎么做
  • 羊肉炖了吃比较滋补  羊头可以做红焖或白水羊头。做法:  羊头1只约1500克。大蒜粒50克,糖色8克,老抽10克,白糖5克,味精5克,色拉油30克。红焖羊头的特色:色泽红亮,口味香浓。  1、将羊头烫去毛,劈开两半,先入沸水中氽2分钟漂去血水,再入净凉水中小火煮烂(当年的羊煮约1小时,往年的则需1个半到2个小时  2、熟羊头肉切成5厘米长、3厘米宽、0.1厘米厚的薄片。  3、先将大蒜粒入烧至五成热的油中大火煸香,下入羊头片、糖色、老抽、白糖等调料小火焖烧2分钟左右入味,焖至汁稠、味浓时放入味精稍煨出锅即可。  贴士:羊头肉等晾凉后再切,因为热切时黏度比较大。老抽分量适当重一些,色泽要调到红亮。  ★羊肉萝卜汤  制作:羊肉500克切块,萝卜500克切块,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片,同放锅内煮汤,汤煲好后加少量食盐调味食用。  功效:有补中健胃,益肾壮阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。  ★枸杞炖羊肉  制作:羊肉1斤,先放入沸水中煮透,捞出切成小方块,与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,放入料酒,然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2斤,香葱、食盐适孩法粉盒莠谷疯贪弗楷量,用小火炖烂。最后加味精调味食用。  功效:有固精明目,强筋补肾作用。适用于男子阳痿、早泄,女子月经不调、性欲减退等肾虚患者。年老体弱,视力减退,头晕眼花效果亦颇佳。

熟羊肉怎么样做羊肉汤

  • 熟羊肉怎么样做羊肉汤
  • 材料羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐做法1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。2、用肌常冠端攉得圭全氦户清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

羊肉汤锅怎么做才能去除腥味

  • 羊肉汤锅怎么做才能去除腥味
  • 首先煮羊肉时,加入葱、姜等可以大大减轻腥味和膻味先用热水加洗洁精洗净油脂,姬酣灌叫弑既鬼习邯卢然后清水冲干净。通常此时剩下的腥味已经很小了,不是很在意的话就可以接受了。如果仍有腥味,可用料酒,黄酒或白酒稍微擦洗,必可去除干净!!

炖羊肉汤的做法,萝卜炖羊肉汤怎么做好吃

  • 炖羊肉汤的做法,萝卜炖羊肉汤怎么做好吃
  • 材料胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花缉筏光禾叱鼓癸态含卡椒料包一个做法1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时5.再放入胡萝卜继续炖半个小时,放盐、白胡椒和香油调味即可6.喜欢吃香菜和葱的,吃的时候再放香菜和葱末。

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